Sushi Reis zubereiten im Multikocher KIC-180
Sushi Reis zubereiten im Multikocher KIC-180 von KeMar. Grundrezept für Sushi Reis mit Sushi-Zu Essigmischung.
Zutaten
1 Becher (160 ml) Sushireis (Japanisch)
1 Becher Wasser (160 ml)
1/2 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Zucker
4 Teelöffel Reisessig
Zubereitung
Den Reis in den Topf des KIC-180 füllen und solange mit kalten Wasser waschen, bis das Wasser klar bleibt. Um einen besseren Klebeeffekt zu erzielen, lassen manche den Reis mindestens 20 Minuten in kalten Wasser ziehen. Zu dem Reis 1 Messbecher (160 ml) kaltes Wasser füllen.
Im Menü des KIC-180 das Programm Standard wählen und starten.
In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und solange verrühren, bis sich der Zucker und das Salz mit dem Essig verbunden und aufgelöst haben.
Wenn der Reis fertig ist, das Sushi-Zu (die Essigmischung unter den Reis rühren). Nun sollte der perfekte Sushi Reis fertig sein.
