Gâteau de courgettes léger et juteux dans le multicuiseur KIC-180.
Menu:
Gâteau - 60 min.
Ingrédients:
300 g de courgettes (finement râpées)
230 g de farine
200 g de sucre
200 g de noisettes ou d'amandes moulues
180 ml d'huile
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Préparation:
Râpez finement les courgettes. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et les noisettes ou amandes moulues. Dans un autre saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Incorporez ensuite l'huile et ajoutez les courgettes râpées. Ajoutez progressivement le mélange de farine et mélangez bien. Versez la pâte dans le moule recouvert de céramique titane. Grâce à ce revêtement, il est inutile de graisser. Fermez le couvercle de l'appareil et réglez le programme « GÂTEAU » sur 60 minutes, puis appuyez sur « DÉPART ». Après la cuisson, vérifiez la cuisson du gâteau avec une brochette en bois. Si rien n'attache, c'est qu'il est cuit. Si nécessaire, prolongez la cuisson de quelques minutes. Une fois le gâteau cuit, retirez le moule de l'appareil et placez-le sur une surface résistante à la chaleur pour qu'il refroidisse légèrement. Démoulez ensuite le gâteau à l'aide d'une planche ou d'une assiette ronde et laissez-le refroidir complètement sur une grille. Placez ensuite le gâteau sur un plat à gâteau. Nous l'avons également recouvert de chocolat noir. Amusez-vous bien à le cuisiner. Bon appétit !
