Préparez un gâteau aux carottes dans le multicuiseur KIC-180. Un gâteau aux carottes délicieux et moelleux, glacé au fromage frais.
Menu:
Gâteau - 60 min.
Ingrédients:
Pour la pâte à gâteau :
375 g de carottes (finement râpées)
250 g de farine
150 g de sucre
200 g de noisettes ou d'amandes moulues
250 ml d'huile
4 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de cannelle en poudre
2 cuillères à café de levure chimique
Pour le glaçage au fromage à la crème :
300 g de fromage frais
50 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 trait de jus de citron
Préparation:
Râpez finement les carottes. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, la cannelle et les noisettes ou amandes moulues. Dans un autre saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Incorporez ensuite l'huile et ajoutez les carottes râpées. Incorporez progressivement le mélange de farine et mélangez bien. Versez la pâte dans le moule recouvert de céramique titane. Grâce à ce revêtement, il n'est pas nécessaire de graisser. Fermez le couvercle de l'appareil, réglez le programme « GÂTEAU » sur 60 minutes et appuyez sur « DÉPART ». Après la cuisson, vérifiez la cuisson du gâteau avec une brochette en bois. Si rien n'attache, il est cuit. Si nécessaire, prolongez la cuisson de quelques minutes. (Notre gâteau a été cuit après environ 1 heure et 20 minutes de cuisson.) Une fois le gâteau cuit, retirez le moule de l'appareil et placez-le sur une surface résistante à la chaleur pour le laisser refroidir légèrement. Ensuite, à l'aide d'une planche ou d'une assiette ronde, démoulez le gâteau et laissez-le refroidir complètement sur une grille. Transférez ensuite le gâteau sur un plat à gâteau. Pour le glaçage, mélangez le fromage frais, le sucre glace, le sucre vanillé et un filet de jus de citron jusqu'à obtenir une consistance lisse. Étalez le glaçage uniformément sur le gâteau à l'aide d'une spatule ou d'un couteau. En raison de la garniture au fromage frais, le gâteau doit être conservé au réfrigérateur. Bon appétit ! Bonne pâtisserie !
