Sauce tomate rouge classique pour pâtes dans le multicuiseur KIC-180. Le classique des pâtes : une sauce tomate simple et délicieuse. Un vrai régal italien.
Menu:
RAPIDE - 5-7 min. (pas de réglage de temps possible, éteindre avec le bouton OFF après le temps de cuisson spécifié ici)
Cuisson lente - 30 min.
Ingrédients:
1 boîte de tomates concassées ou 6 tomates fraîches très mûres
2 gousses d'ail
1 oignon
3 cuillères à soupe de bonne huile d'olive
Sel, poivre et sucre au goût
1 demi-bouquet de basilic frais
Parmesan pour les pâtes
250 grammes de pâtes
Préparation:
Réglez la mijoteuse sur « CUISSON LENTE » . Ajoutez l'huile d'olive et les oignons finement hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Pressez les gousses d'ail dans la casserole et mélangez bien avec les tomates. Assaisonnez de sel, de poivre et de sucre. Réglez ensuite la mijoteuse sur « CUISSON LENTE » et laissez mijoter manuellement pendant environ 30 minutes en remuant de temps en temps. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le basilic finement haché et mélangez.
Faites cuire les pâtes environ 20 minutes avant la fin de la préparation et servez avec du parmesan. Bon appétit !
