Pâtes bolognaises dans la cuisinière à induction KIC-180 KeMar

Sauce bolognaise dans le multicuiseur KIC-180. Une délicieuse sauce bolognaise préparée rapidement et facilement.

Menu:

Rapide - faire frire pendant environ 15 min. / puis soupe - laisser mijoter pendant 15 à 20 min.

Ingrédients:

400 g de bœuf haché

800 g de tomates en conserve, hachées

2 oignons

2 gousses d'ail

2 carottes de taille moyenne

environ 200 g de céleri-rave

2-3 cuillères à soupe de concentré de tomates

herbes italiennes séchées

Sel

poivre

Huile pour friture

Préparation:

Épluchez les carottes et le céleri-rave et coupez-les en petits dés ou râpez-les grossièrement au robot. Hachez finement les oignons et les gousses d'ail. Versez l'huile dans la cocotte en titane et sélectionnez « Rapide » dans le menu. Laissez ensuite le couvercle ouvert. Une fois l'huile chaude, ajoutez les légumes finement hachés et faites-les revenir environ 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez ensuite la viande hachée et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit friable. Incorporez le concentré de tomates et les tomates en conserve hachées. Assaisonnez avec les herbes italiennes et mélangez bien le tout. Appuyez sur le bouton « Arrêt » de l'appareil, puis sélectionnez « Soupe » dans le menu. Fermez le couvercle et laissez mijoter la sauce 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps. Après la cuisson, assaisonnez la sauce avec du sel, du poivre et des herbes supplémentaires si vous le souhaitez. Éteignez l'appareil. Nous avons servi la sauce bolognaise avec des spaghettis complets. Bon appétit !

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