Préparez rapidement un curry thaï avec le multicuiseur KRC-140. Délicieux curry rouge thaï avec riz et légumes.
Menu:
Soupe - 1 heure
Ingrédients:
Pour 2 personnes :
175 g de poitrine de poulet
1 gousse d'ail
1 demi oignon végétal
Pâte de curry thaï, par exemple d'Alnatura
1 boîte de lait de coco
Légumes au goût : Dans ce cas, une demi-courgette, une demi-aubergine, 1 poireau, un demi-poivron rouge, 1 piment, 1 poireau
Préparation:
Coupez le blanc de poulet en petits morceaux. Rassemblez les légumes et coupez-les en petits morceaux. Faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile (facultatif). Sélectionnez le programme « SOUPE ». Prévoyez une heure de cuisson. Ajoutez la viande et faites-la revenir. Faites sauter jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Ajoutez deux cuillères à café de pâte de curry et faites sauter. Ajoutez ensuite les légumes hachés et mélangez. Ajoutez ensuite le lait de coco. Mélangez tous les ingrédients et fermez le couvercle. Laissez mijoter environ 20 à 30 minutes. Vous pouvez interrompre la cuisson après 20 à 30 minutes, selon vos préférences. Si vous préférez les légumes tendres, laissez-les jusqu'à la fin de la cuisson. Le curry thaï est prêt. Servez avec du riz, si vous le souhaitez. Bon appétit !
