Cuisson du pain / pain au babeurre dans le multicuiseur KRC-140.
Pain au babeurre préparé dans un cuiseur multifonction.
Le cuiseur multifonction est idéal pour la cuisson du pain. Versez simplement la pâte dans le cuiseur et réglez le temps de cuisson souhaité. Le principe est le même pour les préparations pour gâteaux. Pour une préparation rapide, versez simplement une préparation toute prête dans le cuiseur. Grâce au minuteur, vous aurez du pain frais pour le petit-déjeuner.
Menu:
Gâteau - 45 min. + 15-20 min. supplémentaires
Ingrédients:
500 g de farine (farine de blé), de préférence complète
500 ml de babeurre
1 cube de levure
1 cuillère à café de sel
50 g de graines de tournesol
50 g de graines de citrouille
50 g de graines de lin
50 g de graines de sésame
Préparation:
Faites tiédir légèrement le babeurre et dissolvez-y la levure. Laissez lever environ 10 minutes.
Bien mélanger la farine et le sel. Ajouter le mélange babeurre-levure et les graines, puis pétrir vigoureusement. La pâte doit être souple, mais ne plus coller. Si nécessaire, ajouter un peu de farine ou de liquide (eau/lait) jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Pétrir vigoureusement pendant environ 10 minutes, puis couvrir d'un linge et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Placez la pâte dans la cuve du cuiseur multifonction. Laissez-la lever environ 30 minutes. Attendez que la pâte ait doublé de volume. Incisez une croix dans la pâte. Sélectionnez « Gâteau » sur l'écran. Le temps par défaut est de 45 minutes. Après 45 minutes, laissez cuire encore 15 à 20 minutes. Après environ 1 heure, le pain est prêt. Retirez la cuve à l'aide d'un torchon ou de gants et laissez-la refroidir. Retournez-la délicatement (utilisez des gants ou un torchon). Le pain se démoulera facilement. Laissez-le refroidir.
