Œufs brouillés aux tomates et aux épinards dans le multicuiseur KRC-140. Un petit-déjeuner sain, rapide et facile à préparer avec le KRC-140. À essayer !
Menu:
Vapeur (environ 13 minutes)
Ingrédients:
2 œufs
1 grosse tomate
1 poignée d'épinards (frais ou surgelés)
1 cuillère à soupe d'herbes fraîches (persil, basilic, ciboulette, etc.) Dans ce cas, nous n'avions que du thym frais
1 petite échalote
1 cuillère à café d'huile de coco ou autre huile végétale
1 oignon nouveau
50 g de fromage frais granuleux
un peu de sel, de poivre
Préparation:
Hachez finement la tomate, l'oignon et l'oignon nouveau. Lavez les épinards. Réglez la cocotte sur vapeur et faites cuire 13 minutes. Ajoutez l'huile de coco et l'échalote et faites revenir. Après 2 à 3 minutes, ajoutez les morceaux de tomate, les épinards et l'oignon nouveau et faites cuire 3 à 4 minutes. Incorporez ensuite les œufs, les herbes et le fromage frais, puis salez et poivrez. Faites bien cuire le tout et servez chaud. Bon appétit !
