Bouillon de bœuf dans l'autocuiseur KPC-150. Un bouillon de bœuf copieux et aux légumes, prêt en un clin d'œil.
Menu:
Soupe - 25-30 minutes
Ingrédients:
1 à 2 morceaux de viande de soupe de bœuf
Soupe de légumes (carotte, céleri, poireau, persil)
1 oignon
1 cuillère à café de sel
1 litre d'eau
Préparation:
Ajoutez 1 litre d'eau dans la marmite et laissez mijoter le bœuf du menu soupe pendant environ 25 minutes. Écumez régulièrement jusqu'à ce que le bouillon soit clair. Pendant ce temps, coupez les légumes et ajoutez-les au bouillon. Laissez mijoter avec l'oignon du menu soupe pendant 25 minutes supplémentaires. Le couvercle peut être retiré à tout moment ; il n'est pas nécessaire de le laisser sur la cuisinière. Assaisonnez de sel et de persil. Ajoutez les nouilles si vous le souhaitez et laissez mijoter encore 5 à 8 minutes. Bon appétit !
