Délicieuse soupe de légumes dans le multicuiseur KRC-140, qui peut utiliser tous les types de légumes de la cuisine.
Ingrédients
1 litre de bouillon de légumes
2 pommes de terre (coupées en dés)
1 courgette (coupée en dés)
1 oignon (coupé en dés)
1 gousse d'ail (coupée en dés)
4 à 5 feuilles de chou blanc ou de chou chinois (hachées)
2 carottes (coupées en dés)
1 demi-chou-rave (en dés)
2-3 morceaux de poireau (hachés)
1 tasse de petits pois surgelés
2 oignons nouveaux (hachés)
1 tasse de lentilles rouges
Un peu de ciboulette et de persil pour l'assaisonnement
Sel, poivre au goût
1 à 2 cuillères à soupe d'huile de colza
préparation
Dans le menu, sélectionnez « Soupe » et réglez le temps de cuisson sur 1 heure. Démarrez la cocotte. Faites revenir l'ail et les oignons dans l'huile pendant 5 à 8 minutes. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients, sauf le bouillon et les assaisonnements. Mélangez bien et laissez mijoter à couvert pendant 5 minutes.
Ajoutez ensuite le bouillon de légumes chaud et mélangez le tout. Assaisonnez de poivre, de sel, de ciboulette et de persil. Laissez mijoter jusqu'à ce que le tout soit tendre. Bon appétit !
