Ragoût de carottes copieux dans le multicuiseur KRC-140. Ragoût de carottes copieux avec saucisse ou bacon.
Menu:
Vapeur - 30 min + Soupe - 60 min
Ingrédients:
- 500g de carottes
- 300 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 250 g de saucisse (fumée de préférence) ou de bacon
- 1,2 L de bouillon
- 2 feuilles de laurier
- 1/2 cuillère à café de sarriette
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade
- 1/2 cuillère à café de marjolaine
- Poivre
Préparation:
Commencez par faire revenir l'oignon et la saucisse. Pour cela, sélectionnez la fonction « VAPEUR » pendant 30 minutes. Faites revenir le tout jusqu'à ce que le tout commence à dorer légèrement.
Pendant ce temps, épluchez et coupez les carottes et les pommes de terre en dés, puis ajoutez-les au mélange d'oignons frits et de saucisses. Complétez avec le bouillon et ajoutez le reste des assaisonnements. Si nécessaire, annulez le programme « VAPEUR » en sélectionnant « OFF » (si les 30 minutes ne sont pas écoulées) et réglez-le sur « SOUPE » pendant 60 minutes.
À la fin de la cuisson, salez la soupe. Vous pouvez ajouter une cuillerée de crème fraîche si vous le souhaitez.
