Raviolis vapeur / Raviolis à la levure dans le multicuiseur KRC-140. De délicieux raviolis à la levure préparés rapidement.
Menu:
Vapeur - 30 min.
Ingrédients:
Pour 4 personnes :
- 500g de farine
- 1/2 cube de levure fraîche ou 1 sachet de levure sèche
- 50 g de sucre
- 250 ml de lait tiède
- 80 g de beurre fondu
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 125 ml de lait
Préparation:
Préparez d'abord la pâte en pétrissant tous les ingrédients sauf les deux derniers jusqu'à obtenir une pâte non collante. Si elle est collante, ajoutez simplement un peu de farine (une cuillère à soupe à la fois). Laissez lever la pâte pendant au moins une heure. En hiver, un radiateur est idéal pour que la levure se développe. La pâte devrait doubler de volume.
Ensuite, pétrissez à nouveau la pâte et formez 9 à 10 boules. Laissez-les reposer 30 minutes supplémentaires. Répartissez ensuite 1 cuillère à soupe de beurre en petits morceaux dans la cuve du cuiseur, placez les boules dedans et versez dessus 125 ml de lait. Sélectionnez le programme « VAPEUR » pendant 30 minutes.
Les boulettes de levure peuvent être consommées avec de la sauce à la vanille ou de la compote de fruits ou du sucre et de la cannelle.
