Riz à sushi

Le riz à sushi nécessite quelques techniques de préparation particulières. Contrairement au riz classique, il utilise un riz à sushi spécial à grains courts, ainsi que du vinaigre et du sucre. Sa préparation est très simple, rien ne vous empêche donc de préparer vos propres sushis.

Menu:

Réglez l'interrupteur sur Riz blanc. Faites cuire pendant environ 20 à 25 minutes.

Ingrédients:

1 tasse à mesurer de riz à sushi blanc

2 tasses à mesurer d'eau (environ 180 ml par tasse à mesurer)

1/2 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de vinaigre à sushi (disponible dans les magasins asiatiques)

1 cuillère à soupe de sucre

Préparation:

Lavez une tasse à mesurer de riz et versez-la dans la casserole. Ajoutez deux tasses à mesurer d'eau, du sel, du sucre et du vinaigre de riz. Appuyez sur le bouton « Riz blanc ». Le riz est prêt après environ 20 à 25 minutes. Laissez-le gonfler dans la casserole pendant environ 5 minutes supplémentaires. Bon appétit !