Le chou frisé est faible en calories mais riche en nutriments sains et en fibres et est considéré comme un super aliment.
Ingrédients
environ 250 g de filet de poulet bio (coupé en petits morceaux)
1 pot de haricots blancs (lavés)
1 grosse poignée de chou frisé (lavé et haché)
1 cuillère à café de menthe (écrasée)
1/2 citron (presser le jus)
1 gousse d'ail (hachée)
1 cuillère à café bombée de bouillon de légumes
sel, poivre
1 cuillère à café de pignons de pin
250 ml d'eau
2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive
préparation
Réglez le KPC-150 sur le programme Poulet et faites cuire pendant 15 minutes. Faites revenir l'huile d'olive, l'ail et le filet de poulet. Salez et poivrez. Après quelques minutes, ajoutez l'eau et le bouillon de légumes. Mélangez bien. Ajoutez ensuite le chou frisé et les haricots dans la casserole et mélangez bien avec le jus de citron. Fermez le couvercle et relancez le programme Poulet pendant 15 minutes. Parsemez de pignons de pin et servez. Bon appétit !
