Buchweizen Salat im Multikocher KRC-190 von KeMar Kitchenware zubereit

KRC-190 Multikocher Buchweizen KeMar Kitchenware

Buchweizen ist ein sogenantes Pseudogetreide, also Glutenfrei. Durch den hohen Eiweißgehalt von rund 10% ist es bei Sportlern und gesundheitsbewussten Menschen sehr beliebt.

Die Zubereitung ist sehr einfach.

Buchweizen im KeMar Kitchenware Reiskocher Multikocher KRC-190

Für einen leckeren Sommersalat mit Buchweizen benötigt Ihr folgenden Zutaten:

200 gr. gewaschenen Buchweizen
1 rote Paprika,
2 Tomaten
1/2 Gurke
1 Lauchzwiebel
1/2 Packung Hirtenkäse
1 Handvoll Basilikumblätter

Dressing:

8 EL Olivenöl
1 EL Dunkler Basamiko
1EL Wasser
1 TL Senf
2 TL Honig
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

200 gr. Buchweizen gründlich waschen. Dann mit kochenden Wasser übergießen. Zusammen mit 400 gr. Wasser in den KRC-190 geben und das Programm "QUINOA" wählen. Nach rund 30 Minuten ist der Buchweizen perfekt gekocht.

In der Zwischenzeit wird der Salat und das Dressing zubereitet. Das ganz Gemüse waschen und klein schneiden und in der Schüssel mit dem Dressing gut verrühren. Dann den Buchweizen einfach druntermischen und genießen. Macht sehr satt und hat wenig Kalorien.

Die Bambusschale und der Bambuslöffel sind beide von KeMar Kitchenware und im Onlineshop unter Küchenzubehör zu finden.